Le Pionnier

L’histoire du fromage PIONNIER est racontée sur sa mousseline. Et la mousseline est intégrée à la croûte lavée – une première au Québec ! Le fromage PIONNIER, C’EST ELLE, C’EST LUI, C’EST EUX. Les consommateurs découvriront à même leur pointe de fromage, les deux créateurs artisans qui ont conçu ce nouveau fromage.
Sur la mousseline, on retrouve aussi le numéro unique de chaque meule. En effet, le fromage PIONNIER est produit en édition limitée – fabrication artisanale oblige !
Les consommateurs qui achèteront le fromage PIONNIER pourront lire la petite histoire de ce grand fromage grâce à un livret apposé sur l’emballage de chaque pointe.

Le fromage PIONNIER… Collaboration et innovation !

Le fromage PIONNIER porte une importante dose d’audace, d’émotions, de collaboration et d’innovation…
Le fromage PIONNIER a été conçu à «deux cerveaux et à quatre mains» !
Le fromage PIONNIER est le résultat de la collaboration de deux fromageries : la Fromagerie Nouvelle France et la Fromagerie du Presbytère.
Le fromage PIONNIER a été conçu à partir de deux laits crus : vache et brebis.
Le fromage PIONNIER est un électron libre dans l’univers des fromages au Québec. Il a sa marque, son identité, son site Web : fromagepionnier.com… Et son goût unique !
Le fromage PIONNIER est le premier fromage au Québec à avoir intégré à même sa croûte, la mousseline de sa marque.
Le fromage PIONNIER est la cristallisation de deux volontés de créer un jour, le meilleur fromage au monde!

Le fromage PIONNIER… Quel goût !

Les laits qui composent le fromage PIONNIER proviennent des troupeaux de la Bergerie Nouvelle France et de la Ferme Louis d’Or. Le fromage PIONNIER est fabriqué en meule de 40 kilogrammes. Il est affiné entre 10 et 12 mois. Son goût est composé de riches arômes de beurre et de sucre roux, d’amande et noix de macadam et d’une touche florale rappelant le Beaufort d’Alpage.

Le fromage PIONNIER, une distribution sélective

Le fromage PIONNIER est fabriqué artisanalement en quantité limitée. Il est distribué chez quelques fromageries spécialisées au Québec à compter de demain par l’équipe de DISTRIBUTION PLAISIRS GOURMETS.